烟台红富士苹果

烟台红富士苹果

烟台红富士苹果是蔷薇科苹果属乔木。烟台红富士苹果一般呈圆或近圆形，果个大，平均单果重250克，最大可达350克，大小整齐，端正。果面平滑，有果粉且有光泽，蜡质层厚，色泽艳丽，颜色多为条红，海拔较高地域种植的烟台红富士苹果呈浓红色，艳丽美视。果肉呈黄白色，肉质致密、细脆，果汁多、酸甜适度。

烟台红富士苹果在是一个对生存条件要求较高的品种，北纬33~44摄氏度为红富士苹果适栽区，特别是陕西渭北海拔800~1200米地区和山东胶东半岛是红富士最佳适生区。烟台红富士抗寒力比较弱，幼树受冻易发生“风干”，结果树易遭晚霜侵害，栽培管理中应特别注意采取有效的防寒措施。其繁殖方式为嫁接繁殖。

烟台红富士苹果有很高的食用价值。其果肉含有丰富的微量元素、维生素；特别是烟台红富士苹果中含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

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