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大虾本港

大虾本港

的有关信息介绍如下:

大虾本港

大虾本港,是一道客家菜,制作过程将本港浸湿,切成榄核花片形,用滚汤泡过,至本港呈卷筒状为止。再将大虾放在本港筒内,加姜、葱、酒、精盐、猪油、鸡汤下炖盅透。食时加味粉调味便可。

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