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西点制作技术

西点制作技术

的有关信息介绍如下:

西点制作技术

《西点制作技术》是2010年科学出版社出版的图书,作者是钟志惠。本书既可作为餐旅管理与服务类专业职业教育的教材,也可作为西点专业人员和西点爱好者的参考书。

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