为何肉质鲜美的帝王蟹，一般只吃蟹腿，而不吃蟹身?

为何肉质鲜美的帝王蟹，一般只吃蟹腿，而不吃蟹身?

肉质鲜美的帝王蟹，人们一般只吃蟹腿而不吃蟹身，这是因为帝王蟹的蟹身结构不像一般的蟹类一样，它很复杂，肉比较少而且含有重金属，再加上其蟹身里面可能会有寄生虫，所以为了安全起见人人们一般都只吃蟹腿。

随着经济水平的整体提升，很多人都对海鲜情有独钟，各种海鲜的餐饮行业也兴起了，生意很红火。海鲜里面就有一个比较昂贵的品种，那就是帝王蟹。帝王蟹的价格在饭店里面是比较昂贵的，甚至达到了上千元的价格，一般人是吃不起的，但是仍然有很多人 不心疼这个钱也要尝一尝帝王蟹的味道。近年来兴起的吃播行业里面就有很多人尝试了帝王蟹，也让我们大饱眼福看到了帝王蟹长什么样。

但是有一个奇怪的现象，那就是我们看到吃帝王蟹的人基本上都只吃它的蟹腿，并没有人吃蟹身，这是为什么呢？按理说价格那么昂贵，应该是不舍得浪费的啊，更别说将整个蟹身都不吃了。实际上这是有原因的，并不是出于浪费。帝王蟹它不像其他的蟹类，这种蟹它的蟹身结构很复杂，所以里面就可能会有大量的寄生虫寄生在里面，而且因为蟹的排泄器官都在里面，其中应该还含有重金属，食用的话是会对人体造成伤害的。再者说来，就算没有伤害，蟹身也是没有多少肉的，自然不必大费周折去吃。

而帝王蟹最稀罕的地方也就是蟹腿了，蟹腿包含蟹钳，蟹腿里面的肉非常紧实，口感也是非常鲜美的。因为帝王蟹个头很大，所以其蟹腿也就很长，甚至可以达到一米长，吃起来也是比较过瘾的。正是因为以上的原因，所以人们在吃帝王蟹的时候，蟹身只是用来做个摆设的，没有人会吃。