丰水梨

丰水梨

丰水梨（学名：Pyrus × michauxii 'Feng Shui'）是蔷薇科、梨属植物的栽培品种。树冠纺锤形，主干灰褐色；嫩梢及幼叶初具灰白色绒毛；1年生枝黄褐色。叶片卵圆形，先端渐尖，叶基圆形，叶缘具粗锯齿，刺芒直立。花白色，花先叶开放。果实圆形略扁，近圆形或椭圆形；果皮浅黄褐色，果肉乳白色，肉质细。

分布于日本、中国；在中国，分布于四川、湖北、湖南、江西、浙江、福建、广东、广西、云南、贵州、山东、台湾等。适应性广，丘陵、沙滩、平原均可栽培。喜光，耐瘠薄，在土壤疏松，土层深厚的酸性土壤种植为佳。

丰水梨营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质；也有生津止渴，清热化痰，润肺、解酒、美容、润肤之功。 果肉细嫩，吃后不留渣，适合鲜食。 果大、质优、美观，被誉为“水晶梨”，口感好，国际市场供不应求，发展丰水梨生产，经济效益显著。 也适合做深加工，可加工成罐头、梨醋、梨干、梨脯、梨酒等。

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