酸模（蓼科酸模属的一种植物）

酸模（蓼科酸模属的一种植物）

酸模（学名：Rumex acetosa L.），别名遏蓝菜、酸溜溜、山菠菜等 ，为蓼科（Polygonaceae）酸模属（Rumex）下的一种多年生草本植物 。酸模根为须根，茎直立，不分枝。基生叶和茎下部叶箭形，顶端急尖或圆钝，基部裂片急尖，全缘或微波状。花单性，雌雄异株，花序狭圆锥状，顶生。瘦果椭圆形，具3棱，黑褐色，有光泽。花期5-7月，果期6-8月 。

酸模分布于朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦、俄罗斯、欧洲、美洲及中国南北各省区 。普遍生于海拔400-4100米的山坡、林缘、沟边、路旁 。酸模喜光但较耐阴，喜温耐热，抗寒，喜肥沃中性土壤，略耐盐碱，耐旱。在阳光充足、潮湿肥沃的地块长势旺盛 。

酸模营养丰富，口味微酸，嫩茎叶可做蔬菜，为我国珍贵的野生蔬菜资源 。其根、叶具有较高的医用价值，可清热、利尿、消肿、解毒等，主治吐血、便血等 。酸模根和叶提取多糖还具有抗癌作用 。

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