西施舌（海产壳类）

西施舌（海产壳类）

西施舌是帘蛤目蛤蜊科腔蛤蜊属软体动物，又称车蛤，土匙，沙蛤，海蚌。 大型种。壳近三角形，背缘较直，腹缘平滑，壳质薄而坚韧；壳顶凸出，呈淡紫色，位于背缘略偏前方；小月面心形，楯面狭长，披针状，周缘有一略突出的脊；足部肌肉发达，呈舌状，闭壳肌痕不明显，无外韧带；铰合部宽，内韧带大，侧齿发达，片状。壳表呈黄褐色，光滑具光泽，生长纹细密，壳内面呈淡紫色。

西施舌分布在印度洋—太平洋海区，中国沿海均有分布。多生活在潮间带沙泥质海底， 营埋栖生活，成体埋栖深度达7—10厘米，索饵和呼吸时升至表层，退潮时潜居沙中。 杂食性，幼体摄食有球等边金藻、异胶藻等；稚贝主要摄食绿藻或硅藻，也摄食盐藻、扁藻等；幼贝和成贝主要摄食浮游硅藻，也摄食原生动物中的拟铃虫、纲蚊虫，蔓足类中的六肢幼虫，以及小型甲壳类和有机碎屑等。 繁殖季节一般在春夏之间（福建）。排卵量较大，壳长9厘米的个体一次可排放400—500万粒卵。

西施舌鲜肉中含粗蛋白，粗脂肪，灰分。蛋白质中含有18种氨基酸以及牛磺酸。具有滋阴润燥、利水消肿、化痰软坚、补阴血、益精髓、清肝热的功效。 贝壳壳顶呈紫色，十分美丽，具有观赏价值。

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