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西点制作大全

西点制作大全

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西点制作大全

《西点制作大全》是2009年化学工业出版社出版的图书,作者是刘建设、杨佩宝、王楠楠。本书从西点的起源、西点制作的基础知识讲起,介绍了七大类、百余种经典西点的制作方法。

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