Simone精品咖啡
的有关信息介绍如下：
精品咖啡主要是从咖啡的质量、烘豆、杯测各环节定义的，可以是SOE、单品豆、拼配豆等。据国际性的精品咖啡协会SCA定义，综合杯测（盲测）80分以上为精品咖啡，80分以下为商业咖啡。杯测是测试、品评咖啡豆品质的方式，以找出更好地呈现咖啡豆最佳风味的方法。
成为精品咖啡的必要条件，包括合适的种植环境。包含纬度、海拔、气候、土质、降雨量；合适且精良的发酵处理。例如水洗、日晒，都是精致的良好的储存合适于这款咖啡豆的烘焙如果再能有公信力的国际咖啡组织给于品鍳评分达到80分以上，如SCAA、COE。
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