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格格(川菜小吃)

格格(川菜小吃)

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格格(川菜小吃)

格格,四川话拼音读作:gé gér,是今四川省达州市地区、重庆市万州区(原四川省万县市)以及湖北恩施地区的一种蒸笼类地方小吃。

格格是川话俗语,意即蒸笼,属于川菜系下河帮菜。

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